Culturile de grâu se confrunte în mod regulat cu două boli bine cunoscute: septorioza, cauzată de Mycosphaerella graminicola, și rugina brună, cauzată de Puccinia striiformis. Chiar înainte de apariția primei frunze, pot fi puse în aplicare strategii de apărare.
Lanurile de grâu nu sunt medii calme. Acestea se confruntă în mod regulat cu doi dăunători majori: Mycosphaerella graminicola, care provoacă septorioza, și Puccinia striiformis, care provoacă rugina frunzelor.
Recunoașterea simptomelor de septorioză și rugină brună.
Septorioza apare în primele etape de creștere a cerealelor, în general în stadiul de 2 noduri. Pe straturile inferioare ale frunzelor apar pete maronii, necrotice, însoțite de picnide negre, mici rezervoare de spori caracteristice. Primăvara, răspândirea are loc prin intermediul ascosporilor aerieni. Răspândirea este intensificată de stropii de ploaie.
Începând din toamnă, rugina brună poate apărea sub formă de pustule portocalii până la maro. Deși acestea pot fi confundate cu rugina galbenă, se pot distinge prin distribuția aleatorie pe frunze. De asemenea, pustulele pot coloniza tulpinile și glumele, afectând greutatea specifică și, prin urmare, producția.
Rezistență variabilă, profilaxie și protecție fungicidă.
În fața acestor amenințări, rezistența varietală apare ca principala pârghie de combatere a acestora. Soiurile de grâu rezistente la rugina brună și galbenă sunt esențiale, în special în regiunile cele mai expuse. Densitatea controlată a culturilor și fertilizarea corespunzătoare cu azot vin în completarea acestei prime linii de apărare.
Cu toate acestea, protecția cu fungicide rămâne crucială. Aplicațiile preventive, poziționate în mod ideal pe ultimele frunze în curs de dezvoltare, reprezintă pilonul principal al acestei apărări.
Observatoarele și buletinele de sănătate vegetală (Observatories and bulletins de santé du végétal - BSV) ghidează monitorizarea în câmp și avertizează asupra riscurilor de boală. Strategia fungicidelor se bazează pe combinații ale diferitelor moduri de acțiune disponibile pentru a reconcilia eficacitatea și prevenirea rezistenței.
În veșnicul duel dintre culturile de grâu și bolile foliare, prevenirea și diversificarea abordărilor rămân esențiale. Există pârghii, de la soiuri rezistente la aplicații preventive de fungicide.